Metodo Napoletano
Die neapolitanische Tradition, die ich lebe und seit Jahren weitergebe.
Egal, ob Sie die echte
neapolitanische Pizza erlernen möchten, professionelle Unterstützung für Ihren Betrieb benötigen oder ein
besonderes Event organisieren wollen – ich bringe meine Erfahrung und Leidenschaft direkt zu Ihnen.
1. Metodo Napoletano Academy
Das Ausbildungsprogramm für Pizzabäcker, Unternehmer und Enthusiasten, die die neapolitanische Methode erlernen und mit klaren, reproduzierbaren Verfahren eine qualitativ hochwertige Pizza kreieren möchten.
- Praktische und theoretische Ausbildung
- Teigzubereitung, Ausrollen und Backtechniken
- Teigführung und Fermentation
- Arbeitsorganisation
- Persönliche Unterstützung und Begleitung
2. Metodo Napoletano Production
Ich produziere direkt für Ihren Betrieb unter Anwendung der neapolitanischen Methode und garantiere dabei konstante Qualität und professionelle Standards.
- Professionelle Teigproduktion
- Standardisierung des Produkts
- Optimierung der Produktionsprozesse
- Operative Beratung
- Maßgeschneiderte Lösungen für Ihr Lokal
3. Sane Was Here
Erleben Sie den Metodo Napoletano direkt vor Ort. Ob Schulung, Event oder Zusammenarbeit – ich bringe ein Stück Neapel zu Ihnen.
- Events und Gastauftritte
- Mitarbeiterschulung
- Beratung vor Ort
- Professionelle Kooperationen
- Pizza-Erlebnisse und besondere Abende
"Ich lehre nicht einfach nur, wie man Pizza macht.
Ich vermittle die wahre neapolitanische Methode."
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